Grilled Cutlassfish with Ssamjang 갈치쌈젓 (250g) recipe 담양산 대나무로 죽염을 굽는 것으로

담양산 대나무로 죽염을 굽는 것으로 그 해의 장 담그기를 시작합니다

최소 2년 이상 항아리 속에서 천천히 익어야 비로소 죽장연 된장이 완성됩니다

동결건조 연근가루(한국산})

supplying major organic food cooperatives including Hansalim

함초소금으로 살짝 간을 해서 적절한 감칠맛과 고소한 향까지 어우러져 밥도둑이 따로 없답니다

Grilled Cutlassfish with Ssamjang 갈치쌈젓 (250g) recipe 담양산 대나무로 죽염을 굽는 것으로KimHighlight A chefs secret weapon from KoreaGalchi Ssamjang jeot, crafted with hairtail innards for a deep, savory umami that elevates everything from grilled meat to refined sauces. , . , . Description Galchi Ssamjang jeot goes far beyond a table condiment. Made by fermenting hairtail innards (galchi sokjeot) with soybean paste and chili, it offers a powerful yet refined umami that chefs value for its versatility. Applications in professional