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misono eu steel paring 刃渡り:150 mm ブランド マリーの砥石台 アイテム 滑り止め付低床型ステンレス砥石台 P

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Description

ブランド  マリーの砥石台 アイテム 滑り止め付低床型ステンレス砥石台 P No

ブランド  ミソノ 刃のタイプ 三徳 / 両刃  モデル UX10 鋼材 EUスウェーデン特殊ステンレス鋼 刃渡り No

出刃・柳刃・牛刀などの包丁の中研ぎに。業務用としてはもちろんご家庭でも使い易い1号型ゴム枠付き＃1000の中砥石です。

最初に庖丁をサヤに差し込む際に、メンテナンス油を塗ってからするのをお勧めいたします（スクラッチ等の小さなキズが刃面に入る場合がございます）。 *刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。

刃のタイプ 江戸形薄刃（左利き用） 鋼材 安来鋼白紙2号

misono eu steel paring 刃渡り:150 mm ブランド マリーの砥石台 アイテム 滑り止め付低床型ステンレス砥石台 PEU 150 mm EU EU No. 131 120 mm No. 133 150 mm *

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