Costata - Rubia Gallega Gutrei Roxa D'Ouro Dry Aged girello SPLENDIDA CONFEZIONE CON COMODA MANIGLIA

SPLENDIDA CONFEZIONE CON COMODA MANIGLIA PER IL TRASPORTO

Il risultato

In Australia vengono allevati sia capi importati direttamente da Giappone che quelli derivati da incroci (principalmente con Angus) operati in Australia

Frollatura 25gg

ottenendo così strisce di carne intervallate da ossa corte

Costata - Rubia Gallega Gutrei Roxa D'Ouro Dry Aged girello SPLENDIDA CONFEZIONE CON COMODA MANIGLIALa Rubia Gallega una razza autoctona della Galizia. Il clima piovoso, e particolarmente umido della Galizia e del Nord del Portogallo contribuisce a rendere i pascoli un elemento distintivo, unico e speciale. Tutto questo porta ad una qualit della carne eccezionale, definita da tutti tra le migliori al mondo. Inoltre quando si parla di allevamenti di Rubia Gallega o Galiziane in generale, si parla sempre di piccolissime aziende agricole, composte da