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Das Fullblood Wagyu falsche Filet ist medium oder medium-rare gegrillt als Medaillons oder flache Stücke eine tolle Alternative zu gängigen Cuts
Die französische Bezeichnung lautet "Filet de Bœuf"
das durch die feinen Fettadern dem Wagyu Filet den besonders weichen Charakter verleiht
Andere Schnittstärken und Gewichte sind auf Anfrage natürlich möglich
kommen als Mischung („Blend“) von unterschiedlichen Teilen des Rindes
BOX Wagyu Burger Patties (20 St.) Burger Das Fullblood Wagyu falsche FiletUnser Burgerbox zum reduzierten Preis! Die hauptschlichen Cuts aus denen wir unsere Fullblood Wagyu Patties wolfen, kommen als Mischung (Blend) von unterschiedlichen Teilen des Rindes. Wir verwenden vom Vorderviertel Teile des Nackens "Chuck Roll" und der Schulter "Top Blade Roast". Vom Hinterviertel nutzen wir Teile der Hfte "Sirloin" sowie Teile der Oberschale "Top Round". Auch kommt die Semerrolle "Eye of Round" sowie das Rosenstck mit Rosenstrang
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