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A fermentação começou apenas 3 dias após a entrada das uvas em quedurante esse tempo de maceração extraiu-se grande parte da sua essência
Após uma criteriosa seleção manual
As uvas são provenientes de uma vinha centenária
cravinho e ligeiro caril
noz-moscada e carvalho tostado
Inospito Vinhas Velhas Torto A fermentação começou apenas 3O Inspito Vinhas Velhas Torto Tinto 2023 nasce no lendrio Vale do Rio Torto, um dos terroirs mais emblemticos do Douro. Entre altitudes que oscilam entre os 300 e os 450 metros, esta vinha plantada em 1920 um verdadeiro museu vivo da viticultura duriense, com mais de 30 castas misturadas, incluindo a Touriga Nacional e a Touriga Francesa, que aqui encontram uma expresso rara e autntica. A fermentao espontnea, conduzida apenas por leveduras indgenas,