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Após mais de 10 anos de envelhecimento em cave
Pinot noir (90%)
Símbolo da identidade da Bollinger
onde a frescura natural se combina harmoniosamente com estrutura e elegância
este rosé distingue-se pela adição de vinhos tintos de Pinot Noir da casa
Quinta San Michel Malvarinto deJanas Branco Após mais de 10 anosUvas vindimadas manualmente, em baldes de 20kgs, sendo depois transportadas para a adega. Desengace e esmagamento dos cachos, prensagem direta. Decantao durante 24 horas. Fermentao em barricas, e em inox durante 20 dias. 10 meses em mistura de barricas de carvalho francs (10% barrica nova), americana e hngara sobre as borras e 18 meses em garrafa.
US$ 121.50
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